文献类型：专利

专利类型：发明专利

是否失效：否

是否授权：否

申 请 号：CN01117358.0

申 请 日：20010329

发 明 人：拉加文德里·马尼卡纳哈里·帕潘内戈沃得 普拉卡什·维什韦什瓦拉

申 请 人：科学工业研究院

申请人地址：印度新德里

公 开 日：20021113

公 开 号：CN1379089A

代 理 人：林晓红

代理机构：72002 永新专利商标代理有限公司

语　　种：中文

摘　　要：本发明提供了一种制备失活的米糠脂肪酶的方法,包括:a)从米糠中提取脂肪酶,用盐析剂纯化所述脂肪酶,得到活性脂肪酶;b)以蛋白质与配体的摩尔比为1∶10、1∶100、1∶250、1∶750和1∶1500的比例制备配体;c)将所述活性脂肪酶与配体混合,添加到底物中,然后添加浓度为0.1摩尔/升的活化剂如氯化钙;d)将这样获得的混合物保温4小时以检验活性;e)从混合物中分离失活的脂肪酶。

主 权 项：1、一种制备失活的米糠脂肪酶的方法，所述方法包括：a)从米糠中提取脂肪酶，用盐析剂纯化所述脂肪酶，得到活性脂肪酶；b)以蛋白质与配体的摩尔比为1∶10、1∶100、1∶250、1∶750和1∶1500的比例制备配体；c)将所述的活性脂肪酶与配体混合，添加到底物中，然后添加浓度为0.1摩尔/升的活化剂如氯化钙；d)将这样获得的混合物保温4小时以检验活性；e)从混合物中分离失活的脂肪酶。

关 键 词：脂肪酶 活性脂肪酶  混合物  配体 失活 米糠脂肪酶  制备配体  活化剂 氯化钙  摩尔比  盐析剂 米糠 保温  蛋白质  检验  

IPC专利分类号：C12N9/20;C12N9/96;A23D9/02