文献类型：专利

专利类型：发明专利

是否失效：否

是否授权：否

申 请 号：CN201811636783.7

申 请 日：20181229

发 明 人：朱薇薇 陈祥松 袁丽霞 吴金勇 孙立洁 李翔宇 王纪 王煜 王刚 姚建铭

申 请 人：中国科学院合肥物质科学研究院 武汉中科光谷绿色生物技术有限公司

申请人地址：230031 安徽省合肥市蜀山湖路350号中国科学院合肥物质科学研究院

公 开 日：20220225

公 开 号：CN109771316B

代 理 人：王莹;吴欢燕

代理机构：11002 北京路浩知识产权代理有限公司

语　　种：中文

摘　　要：本发明提供了一种提高N‑乙酰神经氨酸水溶液稳定性的方法及其应用。该方法包括如下步骤：将含有N‑乙酰神经氨酸的水溶液的pH调至5～9；所述N‑乙酰神经氨酸由发酵制得。本发明采用调节由发酵制得的N‑乙酰神经氨酸的水溶液pH值的方法以增强N‑乙酰神经氨酸水溶液的稳定性。实验证明此方法可有效提高N‑乙酰神经氨酸水溶液稳定性，且操作简单。

主 权 项：1.一种提高N-乙酰神经氨酸水溶液稳定性的方法，其特征在于，包括如下步骤：将含有N-乙酰神经氨酸的水溶液的pH调至5～9；所述含有N-乙酰神经氨酸的水溶液中N-乙酰神经氨酸的浓度为5g/L～100g/L；所述N-乙酰神经氨酸由发酵制得。

关 键 词：乙酰神经氨酸  水溶液稳定性  发酵 水溶液pH  应用  

IPC专利分类号：A61K8/60(20060101);A61Q19/00(20060101)