文献类型：专利

专利类型：发明专利

是否失效：否

是否授权：否

申 请 号：CN201510518236.9

申 请 日：20150821

发 明 人：段红宇 魏恒

申 请 人：云南海瑞迪生物药业有限公司

申请人地址：678206 云南省保山市施甸县由旺镇中村

公 开 日：20151209

公 开 号：CN105125588A

代 理 人：李高峡;张娟

代理机构：成都高远知识产权代理事务所(普通合伙)

语　　种：中文

摘　　要：本发明提供了利用酵母发酵降低菲牛蛭冻干粉腥味的方法，它包括如下步骤：a、取菲牛蛭冻干粉，加入活性干酵母，使菲牛蛭冻干粉与活性干酵母的重量比为100:3～100:7，按菲牛蛭冻干粉重量与水体积的比(g/mL)1:3～1:7加入蒸馏水，混匀；b、在36～38℃下发酵0.8～1.2h，烘干，粉碎，即可。本发明还提供了上述方法制备而成的菲牛蛭冻干粉及制备的菲牛蛭药物或保健品。本发明提供的方法，可以有效降低菲牛蛭冻干粉中的腥味，而且方法无害、无污染，安全性好，具有良好的应用前景。

主 权 项：1.利用酵母发酵降低菲牛蛭冻干粉腥味的方法，其特征在于：它包括如下步骤：a、取菲牛蛭冻干粉，加入活性干酵母，使菲牛蛭冻干粉与活性干酵母的重量比为100:3～100:7，按菲牛蛭冻干粉重量与水体积的比(g/mL)1:3～1:7加入蒸馏水，混匀；b、在36～38℃下发酵0.8～1.2h，烘干，粉碎，即可。

关 键 词：菲牛蛭  冻干粉 活性干酵母 腥味 制备  蒸馏水 酵母发酵 水体积  重量比  烘干  混匀  保健品 发酵 加入  无害  前景  应用  有效  

IPC专利分类号：A61K35/62(20060101);A23L1/29(20060101)