文献类型：专利

专利类型：发明专利

是否失效：否

是否授权：否

申 请 号：CN201410102633.3

申 请 日：20140319

发 明 人：柳鹏福 孙立洁 王纪 袁丽霞 刘洋 吴金勇 陈祥松 史吉平 姚建铭

申 请 人：武汉中科光谷绿色生物技术有限公司

申请人地址：430074 湖北省武汉市东湖开发区高新大道666号

公 开 日：20140716

公 开 号：CN103923869A

代 理 人：唐正玉

代理机构：42104 武汉开元知识产权代理有限公司

语　　种：中文

摘　　要：本发明公开了一种产N-乙酰神经氨酸的枯草芽孢杆菌基因工程菌及其构建方法和应用。其中所述工程菌是通过将编码UDP-N-乙酰氨基葡萄糖差向异构酶和N-乙酰神经氨酸合成酶基因引入枯草芽孢杆菌中表达，同时加强枯草芽孢杆菌自身的6-磷酸氨基葡萄糖合成酶表达，在枯草芽孢杆菌中构建成从葡萄糖或甘油到N-乙酰神经氨酸的完整代谢通路，从而能利用葡萄糖或甘油为底物进行发酵培养生成N-乙酰神经氨酸。本发明所采用的枯草芽孢杆菌在食品工业上已得到广泛的应用，已被证明安全无害，适合于生产食品和保健品所需的N-乙酰神经氨酸。

主 权 项：1.一种产N-乙酰神经氨酸的枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）基因工程菌，其特征在于所述基因工程菌是通过将UDP-N-乙酰氨基葡萄糖差向异构酶基因、N-乙酰神经氨酸合成酶基因和6-磷酸氨基葡萄糖合成酶基因导入枯草芽孢杆菌中进行外源表达而构建得到的。

关 键 词：枯草芽孢杆菌 葡萄糖 甘油  葡萄糖合成酶  氨基葡萄糖  合成酶基因 基因工程菌 代谢通路  发酵培养  磷酸氨基  工程菌 异构酶 底物  保健品  

IPC专利分类号：C12N1/21(20060101);C12P19/26(20060101);C12R1/125(20060101)