文献类型：专利

专利类型：发明专利

是否失效：否

是否授权：否

申 请 号：CN201410110244.5

申 请 日：20140324

发 明 人：刘振锋 吕卫金 戴圣佳 张浚伟 叶兴乾

申 请 人：浙江宇翔生物科技有限公司

申请人地址：311405 浙江省杭州市富阳市渌渚镇山亚上港码头1号

公 开 日：20140618

公 开 号：CN103859514A

代 理 人：王桂名

代理机构：33100 浙江杭州金通专利事务所有限公司

语　　种：中文

摘　　要：本发明涉及一种海藻多糖饮品，所述饮品包括下述组分：海藻多糖0.05～0.25g/L、低聚果糖0.3～0.4g/L、聚葡萄糖5.0～15.0g/L、β-胡萝卜素0.002～0.004g/L、乳粉1.5～3.0g/L、果胶0.08～0.15g/L、羧甲基可德胶0.08～0.15g/L、羧甲基纤维素钠0.01～0.15g/L、蔗糖3.0～15.0g/L、麦芽糖5.0～20.0g/L、果汁0.015～0.15L、蜂蜜0.5～3.0g/L、柠檬酸0.01～0.25g/L、苹果酸0.02～0.15g/L、柠檬酸钠0.1～0.3g/L、山梨酸钾0.01～0.05g/L，将上述组分用水定容至1L即得海藻多糖饮品。本发明通过一定的配方设计，不仅具有口感好、稳定性好等优点，同时功能多样，具有很好的保健功效。

主 权 项：1.一种海藻多糖饮品，其特征在于：所述饮品包括下述组分：海藻多糖0.05～0.25g/L、低聚果糖0.3～0.4g/L、聚葡萄糖5.0～15.0g/L、β-胡萝卜素0.002～0.004g/L、乳粉1.5～3.0g/L、果胶0.08～0.15g/L、羧甲基可德胶0.08～0.15g/L、羧甲基纤维素钠0.01～0.15g/L、蔗糖3.0～15.0g/L、麦芽糖5.0～20.0g/L、果汁0.015～0.15L、蜂蜜0.5～3.0g/L、柠檬酸0.01～0.25g/L、苹果酸0.02～0.15g/L、柠檬酸钠0.1～0.3g/L、山梨酸钾0.01～0.05g/L，将上述组分用水定容至1L即得海藻多糖饮品。

关 键 词：β -胡萝卜素  海藻多糖 饮品 麦芽糖 柠檬酸  葡萄糖  甲基纤维素  保健功效  低聚果糖 柠檬酸钠  配方设计  山梨酸钾 同时功能  组分用水  蔗糖  苹果酸  蜂蜜  定容  果胶  乳粉 果汁  

IPC专利分类号：A23L2/02(20060101);A23L2/52(20060101);A23L1/30(20060101)