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高倍甜味剂三氯蔗糖在我国的发展现状及前景
文献类型：会议
作者单位：[1]上海师范大学功能与复合食品添加剂研究室 [2]湖州市菱湖新望化学有限公司
会议文献：第十一届中国国际食品添加剂和配料展览会学术论文集
会议名称：第十一届中国国际食品添加剂和配料展览会
会议日期：20070300
会议地点：中国上海
主办单位：中国食品添加剂生产应用工业协会
出版单位：《中国食品添加剂》编辑部
出版日期：20070300
学会名称：中国食品添加剂生产应用工业协会
语 种：中文
摘 要：本文阐述了高倍甜味剂三氯蔗糖的性质、特性和应用意义,综述了三氯蔗糖在我国的生产和应用现状,分析了三氯蔗糖在我国的发展前景。
关 键 词：三氯蔗糖 特性 应用 现状 前景
分 类 号：TS202.3]
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