期刊文章详细信息
鲜切果蔬类产业的技术发展及展望
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河南省平顶山市叶县职业教育培训中心
年 份：2014
卷 号：0
期 号：6
起止页码：89-90
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：近几年来,随着我国人民生活水平的不断提高,现代生活节奏的加快,人们的食品消费方式也在逐渐改变,一些方便、营养、卫生的食品受到人们的喜欢。鲜切果蔬具有这些特点,顺应了食品业的发展趋势。因此,鲜切果蔬食品有很大的市场发展潜力,加强这方面的研究,保持鲜切果蔬的品质,延长产品货架期,提高商品价值是很有必要的。
关 键 词：有机磷农药 蔬菜 气相色谱
分 类 号：S37]
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