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期刊文章详细信息

烤香鸡制作工艺    

  

文献类型:期刊文章

作  者:董树成[1] 王星岩[2] 孙丽萍[3] 刘和祥[3] 钱云兰[4] 陈滨香[5]

机构地区:[1]桦甸市兽医总站,吉林桦甸132400 [2]桦甸市动物卫生监督所,吉林桦甸132400 [3]桦甸市公吉乡兽医站,吉林桦甸132400 [4]桦甸市家畜繁殖改良站,吉林桦甸132400 [5]哈尔滨市道外区振江办事处,黑龙江哈尔滨150026

出  处:《黑龙江畜牧兽医》

年  份:2004

期  号:9

起止页码:92-93

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2000、CAS、RCCSE、核心刊

关 键 词:烤香鸡  制作工艺  工艺流程  产品特点  

分 类 号:TS251.67]

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