期刊文章详细信息
食物中毒出现的新特点及其预防策略探讨
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川省岳池县卫生防疫站,岳池638300
年 份：2004
卷 号：31
期 号：1
起止页码：107-107
语 种：中文
收录情况：AJ、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、IC、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：目的 :探讨近年来食物中毒发生规律 ,研究预防控制措施。方法 :对 1993～ 2 0 0 2年食物中毒发生的场所和原因进行归类分析。结果 :目前食物中毒场所以农村家庭为主 ,致病因素主要为微生物、亚硝酸盐和毒鼠强。结论 :积极开展普法教育和食品卫生知识宣传 ,引导群众树立安全防范意识 。
关 键 词：食物中毒 预防 中毒原因 卫生监督 亚硝酸盐
分 类 号：R155.3]
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