期刊文章详细信息
稻米的精深加工和综合利用
Refining and Comprehensive Utilization of Rice
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]吉粮集团梅河谷物公司,吉林长春130031
年 份：2005
期 号：1
起止页码：2-4
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：介绍了多元化的稻米产品,如蒸谷米、胚芽米、营养强化米、发芽糙米、降血糖大米等;稻米的精深加工产品,如大米淀粉、大米蛋白、方便米、速食糙米及糙米粉等;大米制品。对米糠和稻壳等稻米加工副产品的综合利用进行了综述。
关 键 词：稻米 精深加工 副产品 综合利用
分 类 号：TS210.9] TS210.8[食品科学与工程类]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
