期刊文章详细信息
火焰原子吸收和发射法测定鸡蛋中微量元素
FAAS and FAES Determination of Microamounts of 8 Elements in Eggs
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山西农业大学测试中心,太谷030801
年 份：2005
卷 号：41
期 号：1
起止页码：52-52
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、RSC、ZGKJHX、核心刊
摘 要：鸡蛋是人们生活中经常食用的重要营养品,它的营养丰富、食用方便多样,除含蛋白质外,还含有人体所必需的微量元素,因此研究微量元素的含量及行之有效的分析方法有着实际意义.
关 键 词：微量元素 食用 营养品 人体 含量 火焰原子吸收 鸡蛋 蛋白质
分 类 号：O657] R151[化学类]
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