期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]不详 [2]MY·麦摄影工作室
年 份:2005
卷 号:7
期 号:07B
起止页码:73-75
语 种:中文
收录情况:CAB、CAS、CSA-PROQEUST、IC、ZGKJHX、普通刊
摘 要:云南气候温和湿润,草茂林深,盛产珍稀的野生食用菌、据说世界上可供食用的菌类共有600多种,而云南就拥有300多种,其中像牛肝菌、猴头菇、干巴菌、鸡枞、松茸这样的特产野生菌不但味道鲜美,还含有极为丰富的营养成分,是备受推崇的保健食品。
关 键 词:蘑菇 野生食用菌 营养成分 保健食品 600 牛肝菌 猴头菇 干巴菌 野生菌 云南 松茸 鸡
分 类 号:S646.11] S646]
参考文献:
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