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L-谷氨酰胺提取纯化工艺的研究进展
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东鲁抗医药股份公司研究所 [2]清华大学生物科学与技术系,北京100084 [3]山东大学化学与化工学院,济南250100 [4]山东大学生物工程系,济南250100
年 份：2006
卷 号：25
期 号：1
起止页码：40-41
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：L-谷氨酰胺是人体内最重要的游离氨基酸之一,它是一种重要的生化试剂,并且也是一种极有前途的新药、保健品和功能食品。本文主要综述L-谷氨酰胺提取纯化方面的研究进展。分离纯化技术的进步使L-谷氨酰胺具备了发酵法工业化生产的条件。
关 键 词：谷氨酰胺 谷氨酸 提取纯化 离子交换
分 类 号：R977.4]
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