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新梢白化系列茶树新品系性状比较研究
Comparative study on new tea cultivars with albino shoots
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]浙江大学农学院 [2]余姚市林业局 [3]宁海林业局 [4]奉化林业局 [5]象山林特局
年 份：2006
卷 号：32
期 号：1
起止页码：22-24
语 种：中文
收录情况：CAB、普通刊
摘 要：新梢白化茶树,又称白叶茶或白茶,是我国特有的茶树品种资源。由于这类茶树新梢具有氨基酸含量高,成品茶滋味鲜爽,而且叶片呈现白色或黄白色,是名贵茶树资源。本文介绍了宁波地区新发现的6种新梢白化茶树新品系的研究结果。该6个品系的白化机理分为温度敏感型和光照敏感型。前者和后者分别在低温和强光照条件下新梢叶片呈白色或黄白色。文中同时介绍了该6个品种形态特征、生物学特性和化学成分特点。
关 键 词：新梢白化 白茶 白叶茶 氨基酸 温度敏感型 光照敏感型
分 类 号：S571.1]
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