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期刊文章详细信息

真姬菇软罐头的加工工艺    

  

文献类型:期刊文章

作  者:李玉娈[1]

机构地区:[1]河北省衡水科技学校

出  处:《中国农村科技》

年  份:2005

期  号:12

起止页码:16-16

语  种:中文

收录情况:普通刊

关 键 词:加工工艺  真姬菇 软罐头 长期贮存  蟹味菇 高蛋白  低脂肪 低热量 可视性  菇形

分 类 号:S646] TS295]

参考文献:

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