文献类型：期刊文章

作　　者：崔凤杰[1,2] 许泓瑜[3] 舒畅[3] 许正宏[3] 陶文沂[1,2]

机构地区：[1]江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室 [2]江南大学生物工程学院生物制药研究室,江苏无锡214036 [3]江南大学生物工程学院生物制药研究室

出　　处：《食品科学》

基　　金：江苏省无锡市自然科学基金资助项目(CK030002)

年　　份：2006

卷　　号：27

期　　号：4

起止页码：142-147

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：在单因素试验的基础上,利用响应曲面法对灰树花多糖提取工艺参数进行优化研究。响应面分析结果表明,提取温度、提取时间以及水料比与响应值灰树花多糖得率存在显著的相关性,通过典型性分析得到优化灰树花多糖提取条件:提取温度为89.7℃;时间2.48h;以及水料比31.1:1,提取两次,在此条件下灰树花多糖提取得理论值达到10.62%,验证试验条件下实际最大多糖得率为(10.13±0.7)%。

关 键 词：灰树花多糖 响应曲面法 BOX-BEHNKEN设计 优化  

分 类 号：O629.12]