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期刊文章详细信息

饮食(服务)行业从业人员肠道沙门氏菌检测结果分析    

Survey on the Salmonella-Carrier State in Food Industry

  

文献类型:期刊文章

作  者:徐胜玲[1] 蔡师志[1] 汤国球[1]

机构地区:[1]广州市花都区疾病预防控制中心,广州510800

出  处:《热带医学杂志》

年  份:2006

卷  号:6

期  号:6

起止页码:712-713

语  种:中文

收录情况:CAB、CAS、RCCSE、UPD、WOS、ZGKJHX、ZR、普通刊

摘  要:目的了解花都区饮食、服务行业从业人员人群肠道沙门氏菌带菌状况。方法对花都区疾病预防控制中心2004年12月至2005年11月的饮食、服务行业从业人员健康体检时肛拭样品中检出的肠道沙门氏菌进行分析。结果检测样品21787份,检出沙门氏菌108份,检出率为0.496%。全年各月份的检出率为0.104%~1.153%,8月份最高,3月份最低(χ2=48.4528,P<0.005)。女性(0.524%)高于男性(0.427%,χ2=0.8435,0.25<P<0.50)。108株沙门氏菌分布于21个血清型,菌型以德尔俾沙门氏、斯坦利沙门氏、纽兰沙门氏、阿贡纳沙门氏、鸭沙门氏、纽波特沙门氏为主,6个血清型共检出79份,占总检出率的73.13%。结论沙门氏菌是重要的肠道病原菌,人群带菌率与气候、季节关系密切。并且周围的卫生环境条件及人群的生活方式也是影响带菌率的重要因素。我区人群沙门氏菌带菌率较高,菌型分散,给卫生检测工作带来了一定困难。各地区菌型的差异因人口流动为沙门氏菌在人群中的分布带来了很大的不确定因素。因此,沙门氏菌是花都区卫生部门要重点检测的肠道致病菌之一。

关 键 词:从业人员  沙门氏菌 饮食(服务)行业  

分 类 号:R378.22]

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同被引文献:

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