期刊文章详细信息
降低屠宰场肉猪PSE肉发生率的措施
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广东省江门市动物防疫检疫站,广东江门529000
年 份：2006
卷 号：31
期 号：4
起止页码：50-51
语 种：中文
收录情况：普通刊
关 键 词：PSE肉 屠宰场 发生率 肉猪 兽医卫生检疫 畜牧业发展 定点屠宰 江门地区 经济损失 恐惧心理
分 类 号：TS251.1] TS251.8[食品科学与工程类]
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