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果葡糖浆的制备方法概述
Summarize of preparation methods of Fructose Corn Syrupsn
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广西南宁化学制药有限责任公司,南宁530031
年 份：2006
卷 号：29
期 号：10
起止页码：41-44
语 种：中文
收录情况：CAS、普通刊
摘 要：介绍果葡糖浆的制备方法,以葡萄糖为原料有碱法和葡萄糖异构酶法;以蔗糖为原料有酸法包括常压与加压、蔗糖水解酶法、阳离子树脂法;以菊粉为原料有酸法和酶法,本文还介绍了果葡糖浆的性能,用途等。
关 键 词：果葡糖浆 葡萄糖 蔗糖 酸法 酶法 阳离子法
分 类 号：TS245.4]
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