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优质强筋小麦高产栽培技术
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]化隆县社会发展局科技室
年 份：2006
期 号：4
起止页码：44-45
语 种：中文
收录情况：内刊
摘 要：优质强筋小麦（即面包、面条小麦）的栽培技术要求在保证强筋小麦品质物性的基础上，提高产量和效益，达到高产优质高效的目的。强筋小麦的栽培技术对品质的要求是保证小麦籽粒蛋白质含量高。温面筋含量高，面团稳定时间长，容量高，出粉率高等等．每一项栽培技术措施都应该围绕达到上述品质指标和高产高效的要求来制定。
关 键 词：优质强筋小麦 高产栽培技术 籽粒蛋白质含量 高产优质高效 面团稳定时间 小麦品质 面条小麦 面筋含量
分 类 号：S512.1]
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