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超声波-微波协同提取牛蒡中类胡萝卜素
STUDIES ON THE ULTRASONIC-MICROWAVE ASSISTED EXTRACTION TO EXTRACTION OF CAPSORUBIN FROM ARCTIUM LAPPA L
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]徐州工程学院食品系,江苏徐州221008
基 金：江苏省教育厅研究课题(05KJD550207)
年 份：2007
卷 号：28
期 号：1
起止页码：81-85
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：研究了传统蒸馏法与超声波-微波协同萃取法对牛蒡中类胡萝卜素提取率的影响,并通过正交实验确定了超声波-微波协同萃取法的最佳提取条件为:超声波功率40W,微波功率为350W,萃取时间为30s,料液比1∶25,牛蒡粉碎程度为60目。
关 键 词：牛蒡 类胡萝卜素 超声波-微波协同萃取
分 类 号：TQ914.1]
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