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反相离子对液相色谱法测定小麦粉中的溴酸钾 ( EI收录)
Method of Potassium Bromate Determination in Wheat Flour by Ion-pair RP-HPLC
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东省产品质量监督检验研究院,山东济南250100
年 份：2007
卷 号：28
期 号：1
起止页码：270-273
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：建立了反相离子对液相色谱法分离和测定小麦粉中的溴酸钾的方法。使用SymmetryshieldTMRP18色谱柱,以甲醇:4mmol/L柠檬酸+2mmol/L十六烷基三甲基溴化铵水溶液=48:52(V/V)为流动相,在220nm波长下检测。线性范围为:3.0～96.0mg/L,方法检出限为1.0mg/kg,方法回收率在89.7%～103.6%。
关 键 词：溴酸钾 小麦粉 反相离子对液相色谱
分 类 号：TS207.5]
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