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高倍甜味剂三氯蔗糖在我国的发展现状及前景
Application current situation and prospect of sucralose in China
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]上海师范大学功能与复合食品添加剂研究室,上海200234 [2]湖州市菱湖新望化学有限公司,湖州313018
年 份：2007
卷 号：18
期 号：G00
起止页码：58-61
语 种：中文
收录情况：CAS、FSTA、IC、JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文阐述了高倍甜味剂三氯蔗糖的性质、特性和应用意义，综述了三氯蔗糖在我国的生产和应用现状，分析了三氯蔗糖在我国的发展前景。
关 键 词：三氯蔗糖 特性 应用 现状 前景
分 类 号：TS202.3]
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