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高纯度低聚果糖制备研究进展
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广西南宁化学制药有限责任公司,广西南宁530031 [2]广西上思中学生物科研组,广西上思535000
年 份：2007
卷 号：23
期 号：2
起止页码：25-26
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：本文主要概述了高纯度低聚果糖的质量标准及其在国内外制备方法研究进展,目前生产高纯度低聚果糖过程主要存在的问题。
关 键 词：低聚果糖 固定化果糖基转移酶 葡萄糖异构酶 葡萄糖氧化酶 纳滤膜分离 色谱分离
分 类 号：Q514]
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