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荠菜挂面的研制
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]淮南联合大学化工系,安徽淮南232001 [2]安徽淮南第六中学,安徽淮南232046
年 份：2007
卷 号：15
期 号：2
起止页码：46-46
语 种：中文
收录情况：ZGKJHX、普通刊
摘 要：研究了荠菜挂面的生产工艺及营养保健作用。
关 键 词：荠菜 挂面 生产工艺
分 类 号：TS213.24]
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