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期刊文章详细信息

蜜环菌壳聚糖对果蝇寿命和D-半乳糖致衰老小鼠的影响  ( EI收录)  

Effects of AMC on Lifespan of Drosophila melanogaster and D-galactose-induced Mice Aging

  

文献类型:期刊文章

作  者:丁诚实[1] 沈业寿[1] 彭世奇[1]

机构地区:[1]安徽大学生命科学学院糖复合物与糖工程实验室,安徽合肥230039

出  处:《食品科学》

基  金:安徽省教育厅自然科学基金项目(2003kj021)

年  份:2007

卷  号:28

期  号:4

起止页码:302-305

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘  要:提取蜜环菌壳聚糖(AMC)并分析其理化性质;观察AMC对果蝇寿命和D-半乳糖致衰老小鼠的影响,分析小鼠学习记忆行为、血清中SOD的活性、MDA的含量及胸腺系数和脾脏系数的变化情况。结果得到的AMC,含量为95%,脱乙酰度92%,粘均分子量为85000,其具有显著的抗衰老作用。

关 键 词:蜜环菌 壳聚糖 提取  理化性质 衰老

分 类 号:TS201.4]

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