文献类型：期刊文章

作　　者：张国良[1] 戴其根[1] 王建武[2] 张洪程[1] 霍中洋[1] 凌励[2] 王显[1] 张军[1]

机构地区：[1]扬州大学江苏省遗传生理重点实验室 [2]江苏农垦集团有限公司,江苏南京210008

出　　处：《中国水稻科学》

基　　金：国家自然科学基金资助项目(30571090);国家科技攻关计划重大项目(2004BA520A03);国家科技支撑计划资助项目(2006BAD02A03);江苏省农业三项工程项目[SX(010)2000-012052];安徽省水稻遗传育种重点实验室开放基金资助项目(2006003)

年　　份：2007

卷　　号：21

期　　号：3

起止页码：299-303

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、BIOSISPREVIEWS、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以迟熟中粳稻武育粳3号为材料,研究了不同硅肥水平对粳稻产量和稻米品质的影响。结果表明,大田基施硅肥0-450 kg/hm2范围内,随着施硅量的增加,穗数、每穗粒数、千粒重、产量先增后降,精米率、回复值有增加的趋势,整精米率显著增加,RVA谱曲线降低,直链淀粉含量、峰值黏度、热浆黏度、冷胶黏度、到达峰值黏度时间呈下降的趋势,消减值则先下降然后上升。施硅对出糙率、透明度无明显影响。适量施硅可以降低垩白米率、垩白大小和垩白度,改善稻米的外观品质。施硅能提高稻米胶稠度、崩解值,有提高稻米蛋白质含量的趋势。综合产量和品质性状,以施硅肥225 kg/hm2的处理较好。

关 键 词：硅 粳稻 稻谷产量 品质性状  淀粉黏滞性(RVA谱)  

分 类 号：S511.22]