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N-琥珀酰壳聚糖制备及理化特性研究 ( EI收录)
Study on Synthesis and properties of N-succinyl-chitosan
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640 [2]深圳电子产品质量检测中心,广东深圳518055
年 份：2007
卷 号：23
期 号：7
起止页码：26-28
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、CSA-PROQEUST、EI、FSTA、IC、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、UPD、ZGKJHX、普通刊
摘 要：对N-琥珀酰壳聚糖制备及理化特性进行研究。结果表明:醋酸浓度、甲醇浓度和酸酐/氨基摩尔比可影响其取代度,当甲醇浓度80%、醋酸浓度5%、酸酐/氨基摩尔比为4时,得到的N-琥珀酰壳聚糖取代度较高。同时,取代度的高低可影响N-琥珀酰壳聚糖的溶解性和凝胶性。
关 键 词：N-琥珀酰壳聚糖 职代度 特性
分 类 号：TQ28]
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