文献类型：期刊文章

作　　者：胡秀芳[1] 应飞祥[1] 陈集双[1]

机构地区：[1]浙江理工大学生物工程研究所,杭州310018

出　　处：《中国生物工程杂志》

基　　金：国家"863"计划资助项目(2006AA10Z428)

年　　份：2007

卷　　号：27

期　　号：9

起止页码：58-62

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：对离子束诱变所获得的突变菌株021120进行了培养条件和发酵工艺研究。单因子及正交试验结果表明，碳源对生物量和芽孢形成的影响最大，其次是氮源，磷和钾的影响较小；添加CaCO3和增加氧通量显著促进芽孢的形成。发酵培养基的理想配方为：2％淀粉、0，4％酵母、0．1％K2HPO4、0．1％MgSO4·7H20、0．5％CaCO3，pH7．5。种子菌经二级扩大培养后，按6％的接种量接入70L发酵罐，在32℃进行发酵，氧通量2，0—2．5vvm，培养周期38—42h，芽孢量达到9．80×10^8 cfu／ml。通过以上培养基和发酵条件的优化，有效控制了多糖荚膜的产生，并促进了芽孢的形成，获得合格产品。

关 键 词：胶质芽孢杆菌 培养条件  发酵工艺优化

分 类 号：Q813.1[生物工程类]