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期刊文章详细信息

浅谈味精    

  

文献类型:期刊文章

作  者:赵二红[1]

机构地区:[1]河南莲花味精股份有限公司,项城466200

出  处:《发酵科技通讯》

年  份:2007

卷  号:36

期  号:4

起止页码:52-56

语  种:中文

收录情况:CAS、RCCSE、普通刊

摘  要:浅谈个人对味精的认识,和大家就味精在调味品行业中的地位、味精的营养、味精的安全、味精的相关常识做以交流,目的是让消费者对味精行业的发展有一个新的认识。

关 键 词:味精 调味品 营养 安全  

分 类 号:F426.82]

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引证文献:

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同被引文献:

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