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金耳液体培养过程中几种胞外酶活性的变化规律
Changes in Extracellular Enzyme Activities During Submerged Culture of Tremella aurantialba
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]辽宁大学生命科学学院,沈阳110036 [2]沈阳华润雪花啤酒有限公司检验科,沈阳110021
年 份：2007
卷 号：14
期 号：3
起止页码：29-32
语 种：中文
收录情况：CAB、JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：测定了金耳液体培养过程中,培养基中的淀粉酶、羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、邻苯二酚氧化酶、愈创木酚氧化酶和漆酶的活性变化规律。结果表明,在整个培养期内,7种酶均有活性,但活性差异较大,产酶高峰也不尽相同。
关 键 词：金耳 液体培养 胞外酶活性 高峰期
分 类 号：S567.34]
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