期刊文章详细信息
HPLC/MS测定白酒中的微量甜味剂
Determination of Tittle Sweetener in Liquor by HPLC/MS
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东省产品质量监督检验研究院,山东济南250100
年 份：2007
卷 号：33
期 号：10
起止页码：152-154
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊
摘 要：建立了测定白酒中微量甜蜜素、糖精钠、安赛蜜的HPLC/MS分析方法。样品用水适当稀释,直接进样测定。采用C18柱分高,在ESI负离子模式下检测。甜蜜素、糖精钠、安赛蜜测定的检出限分别为0.01、0.05和0.05mg/L,加标回收率分别为96.8%、96.0%和95.8%。
关 键 词：HPLC/MS 白酒 甜蜜素 糖精钠 安赛蜜
分 类 号：TS261]
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