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食品中苏丹红检测研究进展
Progress on Determination of Sudan Dyes in Foodstuffs
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]德阳市产品质量监督检验所,德阳618000
年 份：2007
卷 号：29
期 号：6
起止页码：14-18
语 种：中文
收录情况：CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文评述了高效液相色谱(HPLC)、液相色谱-质谱(LC/MS)、气相色谱-质谱(GC/MS)以及薄层色谱法(TLC)对食品中苏丹红的检测研究进展,内容着重包括苏丹红样品预处理、净化,色谱检测波长的选择、流动相的选择、色谱检测器的选择,薄板及展开剂的选择等。
关 键 词：苏丹红 检测 高效液相色谱 液相色谱-质谱 气相色谱-质谱 薄层色相谱法
分 类 号：TS207]
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