期刊文章详细信息
植物花青素研究进展
Research Progress of Anthocyanin
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]焦作师范高等专科学校,河南焦作454150
年 份：2008
卷 号：36
期 号：8
起止页码：3095-3097
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、JST、RCCSE、核心刊
摘 要：综述了花青素的分离与分析方法、生理活性、酰基化以及生物合成的基因工程等方面的研究进展,并展望了花青素研究发展方向。
关 键 词：花青素 生理活性 酰基化 基因工程
分 类 号：Q946.91[植物生产类]
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