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超声波辅助法提取滑菇多糖的工艺研究 ( EI收录)
Studies on Ultrasound Supplementary Extraction Technology of Nameko Philiota Polysaccharide
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]东北林业大学林学院,哈尔滨150040 [2]黑龙江省乳品工业技术开发中心,哈尔滨150086 [3]西藏农牧学院,西藏八一镇860000
年 份：2008
卷 号：8
期 号：2
起止页码：84-88
语 种：中文
收录情况：CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、普通刊
摘 要：为提高滑菇多糖的得率,采用超声波辅助法提取滑菇多糖。分别对超声时间、超声功率、液料比、水浴浸提时间4个因素进行单因素试验和正交试验,得到最优提取条件:以水为浸提剂提取滑菇多糖,超声时间40min、超声功率700W、液料比22mL/g、水浴浸提时间0.5h,此条件下的滑菇多糖粗品得率达13.5%。
关 键 词：滑菇 多糖 超声波 提取
分 类 号：TQ461[化工与制药类]
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