期刊文章详细信息
对我国鸭产业市场的分析及思考
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河南华英禽业集团
年 份：2008
期 号：9
起止页码：20-21
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：我国的鸭产业已经有两千多年的发展史,不但造就了丰富的养鸭生产技术与实践经验,也造就了形形色色的传统肉鸭食品,北京烤鸭、两广烤鸭、板鸭、腊鸭等传统美味食品，一直享誉世界。
关 键 词：产业市场 养鸭 北京烤鸭 实践经验 生产技术 发展史 食品 传统
分 类 号：S834] TS251.68]
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