期刊文章详细信息
高粱的单宁含量对其营养物质利用率的影响
EFFECT OF TANNIN CONTENT OF SORGHUM ON DIGESTIBILITY OF NUTRIENTS
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏农学院动物科学系
基 金：江苏省"九五"农业科技重点攻关项目
年 份：1997
卷 号：18
期 号：4
起止页码：69-71
语 种：中文
收录情况：CSCD、CSCD2011_2012、普通刊
摘 要：选用新扬州鸡成年公鸡，应用排空强饲法研究了对不同单宁含量高粱营养价值的影响。结果表明，高粱单宁含量高，对其营养物质利用影响很大，低单宁（０．０５８５％）的ｋｓ－３０４杂交高粱和高单宁（１．３４２５％）的褐高粱中干物质利用率、表观代谢能、真代谢能、总氨基酸及各种氨基酸的表观消化率均存在极显著差异（Ｐ＜０．０１），特别是氨基酸的消化率，低单宁的杂交高粱总氨基酸及各种氨基酸的真消化率为６３．０３％～９５．３４％，而高单宁的褐高粱仅为－８．３８％～２７．９６％。
关 键 词：饲料 高粱 单宁 营养物 可利用性
分 类 号：S816.15] S816.41]
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