文献类型：期刊文章

作　　者：唐勇[1] 琚春梅[2] 魏钟杰[3] 向军俭[1]

机构地区：[1]暨南大学抗体工程研究中心,广东广州510632 [2]华南农业大学动物医学院,广东广州510642 [3]广州市江森生物科技有限公司,广东广州510632

出　　处：《食品科学》

年　　份：2008

卷　　号：29

期　　号：8

起止页码：523-525

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以4-氨基苯甲酸重氮化后与2-萘酚反应,合成苏丹红Ⅰ号的衍生物(CSD Ⅰ),以活性脂法将CSD Ⅰ与蛋白载体偶联,制备CSD Ⅰ-BSA免疫抗原与CSD Ⅰ-OVA检测抗原。以CSD Ⅰ-BSA免疫Balb/c小鼠,适当免疫后取脾细胞与SP2/0融合,筛得抗CSD Ⅰ的单克隆抗体细胞株5H3。以该细胞株生产抗体与CSD Ⅰ-OVA建立CSD Ⅰ的间接竞争ELISA检测方法,该方法对苏丹红Ⅰ、Ⅲ和对位红的灵敏度约为0.1ng/ml,IC50分别为1.03、1.13、0.89ng/ml,与其他染料交叉反应率低。该ELISA检测方法灵敏、特异,可用于苏丹红Ⅰ、Ⅲ和对位红的快速检测。

关 键 词：苏丹红 抗体 检测方法  

分 类 号：TS207.3]