期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]安阳市体育运动学校,河南安阳455000 [2]南宁师范高等专科学校,广西龙州532400
年 份:2008
卷 号:25
期 号:5
起止页码:60-61
语 种:中文
收录情况:CAS、普通刊
摘 要:不锈钢是制造各种餐具较理想的材料,它含有镉、镍、铬及微量锰、钼、钛、镉等元素。摄入过量的镉、镍、铬会对人体健康造成危害。主要阐述不锈钢餐具中的镉、镍、铬等重金属对人体健康的危害效应及其正确使用不锈钢餐具的方法,以期对生活中正确使用不锈钢餐具提供一些理论依据。
关 键 词:不锈钢餐具 人体健康 危害效应
分 类 号:R153.2]
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