文献类型：期刊文章

作　　者：叶丽秀[1,2] 周明[1,2] 程薇[1,2] 熊光权[1,2] 杜欣[1,2]

机构地区：[1]湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心,湖北武汉430064 [2]湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所,湖北武汉430064

出　　处：《食用菌》

年　　份：2008

卷　　号：30

期　　号：6

起止页码：52-53

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、核心刊

摘　　要：以枸树、梧桐、全棉秆、碎棉秆、光棉秆、棉子壳为原料进行灵芝栽培试验,并对其子实体质量进行了分析比较。结果表明:①原料的结构越坚硬,子实体生长的时间较长,但灵芝产量高,芝盖大而厚实;②灵芝子实体的多糖含量则与栽培的培养基原料有关,棉子壳栽培的灵芝子实体多糖含量最低,碎棉秆栽培的灵芝子实体多糖含量最高。③除孢子粉的As和氯氰菊酯超标外,枸树、梧桐、全棉秆、碎棉秆、光棉秆、棉子壳的子实体重金属及农药残留低于绿色食用菌国标。

关 键 词：灵芝多糖 重金属 农残

分 类 号：S567.31]