期刊文章详细信息
GPC法测定香菇多糖的含量及相对分子质量 ( EI收录)
Determination of Lentinan Content and its Molecular Weight by GPC
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640 [2]南方李锦记有限公司,广东广州510620
年 份：2009
卷 号：25
期 号：4
起止页码：458-460
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、CSA-PROQEUST、EI、FSTA、IC、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、UPD、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文建立了用凝胶渗透色谱法(GPC)测定香菇多糖含量和相对分子质量的方法。采用TSK凝胶色谱柱,以KH2PO4缓冲液为流动相,示差折光检测器检测。以葡聚糖标准曲线作参照,测得香菇多糖L1、L2的重均相对分子质量(Mw)分别为34808和34168,测定L1、L2的质量分数分别为99.96%、95.57%。
关 键 词：凝胶渗透色谱 香菇多糖 分子质量 测定
分 类 号：TS207]
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