期刊文章详细信息
饲料和预混料中的抗氧化剂
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]化工部饲料添加剂中心 [2]山东省饲料监察所
年 份：1998
卷 号：19
期 号：5
起止页码：23-24
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1996、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：随着饲料工业和动物营养化的迅速发展，饲料和预混料中营养成分的氧化和抗氧化愈来愈受到人们的重视。饲料和预混料中的很多营养物质在加工、贮存、运输过程中，由于受到空气、温度、湿度等影响，很容易被氧化变质，引起饲料品质的下降，这些营养物质包括饲料中的脂类、酚...
关 键 词：饲料 预混料 抗氧化剂
分 类 号：S816.11]
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