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期刊文章详细信息

湘西油桐叶抑菌活性物质的进一步研究    

More study on the antimicrobial activity of the extracts from the leaves of Aleurites fordii Hemsl in western Hunan

  

文献类型:期刊文章

作  者:刘立萍[1] 贺小青[1] 沈宏桂[1] 米迎波[1]

机构地区:[1]湖南省怀化市质量技术监督局,怀化418000

出  处:《食品科技》

年  份:2009

卷  号:34

期  号:6

起止页码:214-216

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2008、CAS、CSA-PROQEUST、FSTA、PROQUEST、RCCSE、核心刊

摘  要:在湘西油桐叶抑菌活性物质初步研究的基础上,比较普通浸提和超声波萃取两种提取方法,确定超声波萃取法为最佳提取方法;选取料液比、超声时间和超声次数3个因素,通过L9(33)正交实验,确定最佳工艺参数为:料液比1∶12,超声时间45 min,超声3次;比较石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇和水5种不同极性溶剂萃取物的抑菌效果,发现除石油醚层无抑菌效果外,其他几种萃取物的抑菌效果比较相近,均比粗提物效果差,表现为协同作用。

关 键 词:油桐叶  提取物 抑菌活性

分 类 号:TS202.3]

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