期刊文章详细信息
茶菜上品龙井虾仁
Sautéed Shrimp Meat with Longjing Tea
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]《东方养生》编辑部
年 份：2009
期 号：7
起止页码：120-121
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：龙井虾仁是配以龙井茶烹制而成的虾仁，成菜虾仁鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，是堪称一绝的杭州传统名菜。
关 键 词：龙井茶 烹饪方法 茶文化 饮茶
分 类 号：TS971[轻工类]
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