期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]安溪县慈山农业中学 [2]福建省农业科学院
年 份:1998
期 号:5
起止页码:17-18
语 种:中文
收录情况:普通刊
摘 要:为探讨柿饼贮藏期害虫防治的效果,在对柿饼加工技术和贮藏期害虫种类、危害特点研究基础上进行了本研究。结果表明:柿饼在加工制作成型后出霜前用01%A1处理24h,能有效地杀灭与抑制柿饼加工制作过程中侵入的害虫卵和幼虫。A1处理后再用塑料袋包装,能起到隔离防止害虫再侵入与抑制害虫的侵害作用,可使柿饼安全贮藏期从散装对照的69d延长至386d,且不影响柿饼的正常出霜和质量。
关 键 词:油柿柿饼 贮藏 害虫防治 柿饼
分 类 号:TS255.3] TS255.41[食品科学与工程类]
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