期刊文章详细信息
多糖含量测定的研究进展 ( EI收录)
Research Progress in Methods for Quantitative Determination of Polysaccharides
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]南方李锦记有限公司,广东广州510620 [2]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640
基 金："十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD27B04)
年 份：2009
卷 号：30
期 号：21
起止页码：443-448
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：本文综述了多糖含量测定方法,主要包括化学法、气相色谱法、液相色谱法、阴离子交换色谱-脉冲安培检测、体积排除色谱、薄层色谱法、毛细管电泳法、红外光谱法等,这些方法可为多糖含量测定提供一定的参考,并为多糖的更深入研究提供部分理论基础。
关 键 词：多糖 含量 测定 方法
分 类 号：TS201.23]
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