文献类型：期刊文章

作　　者：王继闯[1] 徐天扬[1] 王书成[1] 常秀莲[1] 展鹏远[2] 刘晶晶[2]

机构地区：[1]烟台大学海洋学院生物工程系,烟台264005 [2]青岛鹏远天然色素研究所,莱西266600

出　　处：《食品科技》

基　　金：山东省科技攻关项目(2008GG10002043)

年　　份：2010

卷　　号：35

期　　号：1

起止页码：271-273

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSA-PROQEUST、FSTA、PROQUEST、RCCSE、核心刊

摘　　要：利用高效液相色谱法分析绿苏叶提取液中的紫苏醛含量,采用乙腈水(体积为乙腈∶水=75∶25,流速为0.5mL/min)为流动相。结果表明:相对标准偏差仅为0.36%,回收率为97.2%～106.4%。与文献报道的甲醇水(体积比为甲醇∶水=72∶28,流速为1.3mL/min)作流动相相比,该方法快速,精度高,试剂耗用的成本相当。

关 键 词：绿苏叶  提取液 紫苏醛  高效液相色谱

分 类 号：TS207.3]