文献类型：期刊文章

作　　者：陈涛[1] 于丹[1] 赵鑫[1] 谢瑞涛[1] 黄凯[1] 张盛[2] 陆豪[3]

机构地区：[1]广西大学动物科学技术学院,南宁530005 [2]广西水产试验场,南宁530031 [3]南宁水产良种场,南宁530033

出　　处：《广西农业科学》

基　　金：广西科技攻关项目(桂科攻0537008-2A)

年　　份：2010

卷　　号：41

期　　号：1

起止页码：66-69

语　　种：中文

收录情况：CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、FSTA、IC、ZGKJHX、ZR、普通刊

摘　　要：采用气相色谱-质谱仪对繁殖期雌性江黄颡鱼卵巢、肝胰腺及肌肉的脂肪酸组成进行定性定量分析。结果表明,卵巢脂肪酸有21种、肝胰腺脂肪酸有19种、肌肉脂肪酸有18种,且三者脂肪酸含量有2个共同特点:⑴单不饱和脂肪酸(MUFA)含量>饱和脂肪酸(SFA)含量>多不饱和脂肪酸(PUFA)含量;⑵n-3系列脂肪酸与n-6系列脂肪酸的含量之比均大于1。SFA含量以卵巢最多,达(31.98±0.15)%;MUFA含量以肝胰腺最多,达(55.67±1.42)%;卵巢PUFA含量较肝胰腺高89.93%,其中C20:5n3、C22:6n3含量均以卵巢中最多,分别为(2.01±0.06)%和(11.95±0.17)%。因此,在雌性江黄颡鱼亲鱼的培育阶段,可以考虑投喂n-3系列脂肪酸含量较高的饲料,以提高亲鱼卵粒质量和鱼苗成活率。

关 键 词：江黄颡鱼 脂肪酸  卵巢 肝胰腺 肌肉  

分 类 号：S965.199] Q547[水产类]