期刊文章详细信息
食品中铝测定方法的研究与改进
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河北省保定市产品质量监督检验所
年 份：2010
卷 号：18
期 号：2
起止页码：14-16
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：对食品中铝含量测定方法进行改进，用微波消解法代替湿法消解。采用样品在微波消解后获得的待测试液，以纯水为介质，控制溶液酸度，在最佳条件下，铝在0．0—5．2μg范围内线性良好（r=0．9996），相对标准偏差为0．5％-1．0％，样品加标回收率为91．0％～105．0％。该方法简单，快速，重现性好，灵敏度高，结果令人满意。
关 键 词：食品 铝 微波消解 分光光度法
分 类 号：TS207.51]
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