期刊文章详细信息
生姜栽培技术
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河南省沈丘县种子管理站,466300
年 份：2010
期 号：4
起止页码：181-182
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：生姜简称姜,又称黄姜,生姜以其地下根状茎供食用,内含多种营养成分。它除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素矿物质外,还含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等,生姜是药食两用的经济植物,具有栽培容易、产量高、价格高等优点。
关 键 词：生姜 栽培 技术 碳水化合物 营养成分 经济植物 药食两用 根状茎
分 类 号：S632.5]
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